Conociendo Chone

TRADICIONES ANCENTRALES DEL CANTÓN CHONE

Iniciemos nuestro mensaje resaltando al  Montubio  como prototipo masculino del campesino  y la Comadre  como prototipo femenino de la campesina y de Chone en particular; modelo integral  de la cultura manabita y ecuatoriana desde finales del siglo XIX donde la identidad criolla se hizo presente en los antiguos asentamientos de indígenas y mestizos costeños; sin dejar de rescatar un lenguaje corporal creativo y llamativo, representado en  vocablos lingüísticos y dejes propios de la zona  cultural del Ecuador.

Sus costumbres derivan de la variedad de culturas  campesina con el obrerado indígena; que al hablar de sus ancestros lo hace heredero de una  magna historia que posee ahora la provincia y el país en general. La belleza y dedicación de sus mujeres, como representantes  de la vestimenta más elegante y delicada de sus tiempo; forjadoras de la gastromia más exquisitas de la región; ejemplo de entrega a  su hogar y sus tradiciones. Sus hombres, valientes y aguerridos  base sólida de los  hogares manabitas  y defensor de su suelo; definiendo su legado como  ejemplo o  símbolo de identidad y no como  clase social definida. 

Los montubios recitan una serie de epitafios, frases, cuentos, versos y fábulas llamadas propiamente amorfinos que son una especie de declamación y proclamación criolla que trata sobre temas amorosos, cotidianos, feministas, machistas, realidades y sucesos del momento, dirigidos a un grupo seleccionado de personas o dedicados en el anonimato a alguien propio del folklor de esta tierra. Sin dejar de rescatar a los famosos chigualos, presentes en sus tradiciones religiosas, que son también su carta de presentación al mundo del Chone de ayer y siempre. http://www.guiadechone.com/index.php?gdc=8

VESTIMENTA

Los hombres llevaban sombrero de paja toquilla, palma de mocora. Las mujeres usaban pollera larga y holgada, polca de mangas largas, adornadas con arambeles y con grecas o encajes fabricados en el exterior. El cabello negro, lo llevaban trenzado y casi siempre adornado con lazos de cintas vistosas y flores. Cotona y pantalón eran las prendas de su compañero. No le faltaba el cinturón, generalmente de cuero de animal salvaje.

La Verbena es una de las manifestaciones más clara del Chone antiguo, dónde comparten  trajes de antaño, en desfile por las calles del cantón  para dar a conocer la cultura manabita y del chonero en particular.

GASTRONOMIA

Posee una riqueza gastronómica única, que es preferida por choneros, ecuatorianos y ciudadanos del mundo:

• La tonga de gallina criolla y salsa de maní acompañada de maduro.
• Chame pandado (cocinado en hojas de plátano), o sudado con arroz y plátano asado.
• Suero blanco con cuajada blanca o tal vez el caldo de gallina criolla, pata amarilla con yuca, arroz y plátano asado.
• Sal prieta o un buen rompope y manjar con queso chonero, o choriza con carne de cerdo curada al humo. 
• Tortillas de maíz y yuca o los deliciosos panes de almidón.
• En bebidas el “comibebe” preparado con jugo de naranja, papaya, guineo y naranja picados. Chocolate caliente elaborado con el cacao fino de aroma, granos tostados en comales (pailas) de cerámica, molidos con canela, masa con la que se hacen las bolas de chocolate, entre otras.

Todas estas delicias, tienen como secreto que su  cocción se realizaba en hornos de leña, ollas de barro y cucharas de mate que le dan ese toque enigmático a su sabor y que envuelve en placeres a quienes degustan de ello.

  

FOLKLORE

Chone es  una fortaleza cultural en una actividad que jamás  ha sido suspendida, es el lugar natal del primer músico folclorista costeño, don Manuel de Jesús Álvarez Loor, cuyas obras “La Iguana”, “El Moño” y “El Alza que te han visto”, se han difundido orgullosamente a nivel nacional como internacional, enalteciendo a  la música y la danza de esta zona, reflejados en amorfinos sutiles y delicados, así como otros  picaros y enamorados que  expresan la  naturalidad  del hombre y mujer  costeño ecuatoriano y  que forma parte de su propia integridad intelectual, tomándola como base de su  identidad en estos hermosos parajes del ancho mundo.

                                                          

                                                           RELIGIÓN

El pueblo de Chone es fiel ejemplo de tradición en el Ecuador, es el vocero de la fe manabita. Los velorios, bajadas de niño dios como se las conoce, entre otros; recopilan las tradiciones más reconocidas en nuestro medio.

Son reflejo de las emociones de quienes  lo dicen; es un cuarteto donde rima el primer verso con el tercero y el segundo con el cuarto.

Los versos de chigualos y amorfinos son un mensaje vivo del hombre de nuestras campiñas  que olvidando el dolor y fatiga del trabajo en la tierra, pone la nota de diversión a las noches  de diciembre hasta febrero. 

CASA ABIERTA DE LA CAMPAÑA DE RESCATE Y DIFUSIÓN DE LA CULTURA ANCESTRAL DEL CANTÓN CHONE

Proyecto de Vinculacion con la Colectividad

Universidad Tecnológica Equinoccial

GAD. CHONE